Our Story So Far

We all moved to Órgiva, the gateway to the Alpujarras, in southern Spain in 2017. You may have heard of Órgiva which was made famous by Chris Stewart in his book ‘Driving Over Lemons’. The move was a family decision to look for a better lifestyle after a few difficult years in the UK.

I am a great lover of food from all cultures. Let’s just say the shops in rural Spain are a little limited and, unless you want Tabasco, chilli sauce is a big no no. The Spanish do not do pica pica, well that was until they met me.

My family and I are chilli lovers some of us like it mild and some hotter and if you are like me extremely hot. So, I started growing our own chillies and making my own sauces. I found that I was constantly making sauces for the family and friends; then people said they would buy from me.

So that’s how the Flaming Flamenco Chilli Company started.

Now with the help and support of my family; we make chilli sauces, oils, chutney, pickles and jams. Most of our ingredients are home grown. If we can’t grow them ourselves, we source them locally.

Our products a free from artificial flavours, colours and preserves, they contain no dairy, nuts, wheat, soya and are organic. Most are also Vegan friendly; those that are not are clearly marked.

Happy Tasting

Chris Hyland

Nuestra Historia Hasta Ahora

Todos nos mudamos a Órgiva, la puerta de entrada a las Alpujarras, en el sur de España en 2017. Es posible que haya oído hablar de Órgiva, que se hizo famoso por Chris Stewart en su libro “Driving Over Lemons”. La medida fue una decisión familiar de buscar un mejor estilo de vida después de unos años difíciles en el Reino Unido.

Soy un gran amante de la comida de todas las culturas. Digamos que las tiendas en la España rural son un poco limitadas y, a menos que quieras Tabasco, la salsa de chile es un gran no, no. Los españoles no hacen pica pica, bueno, eso fue hasta que me conocieron.

Mi familia y yo somos amantes del chile, a algunos de nosotros nos gusta que sea suave y otros más calientes, y si eres como yo extremadamente caliente. Entonces, comencé a cultivar nuestros propios chiles y hacer mis propias salsas. Descubrí que constantemente hacía salsas para la familia y los amigos; entonces la gente dijo que me comprarían.

Así comenzó la Flaming Flamenco Chilli Company.

Ahora con la ayuda y el apoyo de mi familia; hacemos salsas de chile, aceites, chutney, encurtidos y mermeladas. La mayoría de nuestros ingredientes son de cosecha propia. Si no podemos cultivarlos nosotros mismos, los obtenemos localmente.

Nuestros productos están libres de sabores, colores y conservas artificiales, no contienen lácteos, nueces, trigo, soja y son orgánicos. La mayoría también son veganos; los que no están están claramente marcados.

Feliz degustación

Chris Hyland